التين من الفواكه الصيفية اللذيذة جداً التي يمكن
تحويلها إلى مربى فإليكم
طريقة عمل مربى التين :
أولاً يتم وضع في وعاء على النار ثلاث أكواب ماء
وكيلو سكر ويترك ليغلي ...
بعدها يغسل إثنين كيلو من التين ويضاف إلى الوعاء
على النار وتهدأ النار ويتم التقليب ...
في حال ظهرت رغوة على الوجه تزال ...
بعد ذلك يضاف ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون
ويترك المزيج لمدة 7 دقائق قبل رفعه عن النار ..
يترك ليبرد ثم ينقل إلى برطمان زجاجي ...