[ابو وئام]

الشاي

_ يعد الشاي من أكثر المشروبات التي يتلذذ في شربها العديد من الناس ، فالشاي منتشر في جميع بقاع العالم واستخدامه كثير في جميع المناسبات والجلسات العائلية أو العملية أو غيرها .

_ الشاي هي عبارة عن نبتة يقوم الفلاحون بزراعتها في مزارعهم ، شكل نبتة الشاي صغير تتكون من أوراق خضراء ، بعد زراعتها نقوم باستخدامها في صناعة مشروب الشاي .

_ الشاي عرف في بداية ظهوره عند الصينيين ، فقد قاموا باكتشافه وبزراعته في مزارعهم واستخدامه لصنع الشاي وشربه .

_ يقال أن العرب لم يعرفوا الشاي ولم يقدموا على اكتشافه أو استخدامه منذ القدم ، بل عرفوه بعدما انتشر في القرن السابع عشر ، وأول ما ظهر في البلدان العربية كان في اليمن

_ يعد الشاي من المشروبات الغنية بمادة الكافيين ، والذي يعدّه الكثيرون من المواد الضارّة لصحة الإنسان ، لما يسببه الكافيين من أمراض عديدة ، ويعتبر آخرون الكافيين بسبب انتشاره الواسع من المواد قليلة الضرر ؛ فلو كان ضارّاً جداً لما انتشر كثيراً في تكوين الكثير من المشروبات والمأكولات .

_ الكافيين من أكثر المكونات انتشاراً على مستوى العالم فهو يدخل في تركيب العديد من المشروبات المستخدمة من قبل الأفراد .

_ الشاي يحتوي على نسبة عالية من الكافيين ، فقد قيل عن الشاي أنه باحتوائه على الكافيين فإنه يضر ويعد سبباً في إصابة متناوله بأمراض القلب ، وسرطانات البنكرياس وسرطانات في الجهاز البولي وسرطانات في المعدة وتقرحات ، وسرطانات في الدماغ ، كلها هذه اختلف الكثيرون في حقيقة تسبب الشايوالقهوة في إحداثها .

_ الكافيين الموجود في الشاي ، يسبب في تنبيه العقل ويبعده عن النوم ، ويعمل على إيقاظ خلايا دماغه وتنبيه قلبه ، إذ يعمل الكافيين الموجود في الشاي على تسريع عملية النبض عند الإنسان .

_ يسبب كافيين الشاي التعرض إلى عملية إفراز المعدة للعصارة الصفراء ، ويجعل هناك متسعاً كبيراً في الرئتين .

_ كما يعد أيضاً الشاي لما يحويه من كمية كافيين كبيرة مسبباً رئيساً لإدرار البول . _ يكون للشاي تأثير كبير وضارّ على البعض فتسبب لهم خمول وغثيان وقلق وأرق

وصعوبة جداً في الخلود إلى النوم ، بينما هناك أفراد لا يظهر عليهم أي تأثر .


_ تختلف كمية الكافيين الموجودة في الشاي والقهوة في نسبة تأثيرها على متناولها اعتماداً على نوع الشاي والقهوة .

فوائد الشاي
_ فهناك العديد من الخبيرين يقولون أن الشاي والقهوة يعملان على زيادة نشاط الجسم عند تناولهما ، ومنح الجسم الطاقة اللازمة .

_ الشاي يعمل على تعديل مزاج الإنسان وتهدئة أعصابه .

_ من فوائد تناول الشاي حماية الجسم من الإصابة بأمراض القلب والعديد من السرطانات .

_ ويقوم الشاي بزيادة نسبة السوائل في الجسم كما الماء .

_ الشاي من فوائده أيضاً أنه يقوم بالعناية بخلايا وأنسجة الجسم وتقويتها .

_ الشاي الأخضر من فوائده التخلص من الدهون الزائدة والمتراكمة في الجسم .

_ يعرف عند الكثيرين أن من فوائد الشاي الأخضر الحفاظ على مفاصل الجسم وحمايتها من الهشاشة والالتهابات الحادة .

_ الشاي الأخضر مفيد جداً في المحافظة على الجسم من تقلبات الجو وحمايته من الإصابة بالإنفلونزا .




أضرار الشاي
_ إن تناول الشاي بنسب كبيرة خلال اليوم تجعل الإنسان عرضة لجلطات القلب

_ الإمساك

_ يسبب الشاي تقرحات والتهابات في المعدة .

_ من أضرار الشاي أيضاً إذا قام الشخص بتناوله مع الطعام ؛ يقوم بتكسير الحديد الذي يمتصه من الغذاء

_ غثيان وتعب وإرهاق

_ يسبب الشاي حدوث بعض سرطانات المريء والأمعاء .

_ يجب على المرأة الحامل تجنب الشاي أثناء فترة حملها ، إذ يسبب تشوهات خلقية في الجنين.