الموضوع
:
الكباب الميرو ( أكلة سعودية )
عرض مشاركة واحدة
رقم المشاركة : (
1
)
12/4/2012, 08:14 PM
الاميرة ريم
مـهـند س نـشـيط
الملف الشخصي
رقم العضوية :
290852
تاريخ التسجيل :
Jan 2012
العمـر :
الـجنـس :
الدولـة :
السعودية المدينة
المشاركـات :
458 [
+
]
آخــر تواجـد :
()
عدد الـنقـاط :
6100
قوة التـرشيـح :
الكباب الميرو ( أكلة سعودية )
هو صنف على شكل حبات صغيرة من اللحمة المفرومة المقلية بالزيت مشهورة من الأكلات القديمة الموروثة في مكة المكرمة .
المقادير :
- كيلو من اللحمة المفرومة فرم متوسط .
- 2 كاس من دقيق الدخن .
- 2 ملعقة من الثوم المهروس .
- ملعقة أكل من الفلفل الأسود .
- ملح قدر الحاجة .
- نصف كاس ماء للعجن .
- زيت للقلي .
الطريقة :
اعجني اللحمة مع دقيق الدخن والملح والفلفل والثوم بالماء واعملي منها حبات مدورة في حجم حبة الزيتون الكبيرة ثم سخني الزيت واقليها حتى تصبح بنية اللون . تقدم ساخنة مع سلطة خاصة وهي .
مقادير السلطة :
- كاس طحينة .
- 2 ثمرة خيار مقطعة قطع متوسطة .
- 1 طماطم كبيرة مقطعة قطع متوسطة .
- بصلة كبيرة مقطعة قطع متوسطة .
- 4 حبات من البيض المسلوق .
- فنجان من الخل الأبيض .
- نصف كاس ماء .
- ملح .
- بهار ( فلفل أسود وكمون) .
يخلط الطحينة مع الخل والفلفل والكمون والملح ثم الماء وتخلط حتى تصبح غليظة وممكن زيادة بعض الماء عند الحاجة ثم يضاف الخيار والطماطم والبصل ويقلب ثم تسكب في أطباق السلطة وتزين بأرباع البيض المسلوق .
الأوسمة والجوائز لـ »
الاميرة ريم
الأوسمة والجوائز
لا توجد أوسمة
بينات الاتصال لـ »
الاميرة ريم
بينات الاتصال
لا توجد بينات للاتصال
اخر مواضيع »
الاميرة ريم
المواضيع
لا توجد مواضيع
إحصائية مشاركات »
الاميرة ريم
عدد المواضيـع :
عدد الــردود :
المجمــوع :
458
الاميرة ريم
مشاهدة ملفه الشخصي
البحث عن كل مشاركات الاميرة ريم