ارجوا الافادة عن ( الالياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان )) >>افادكم الله<<

[elashmawy]

بعد السلام والتحية

ارجوا الافادة عن ( الالياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ))

المطلوب
مش تعريف

المطلوب

الانواع من الخضروات والفواكة لكل من النوعين علي حدة

افادكم الله

[elashmawy]

ارجوا الافادة دون اجتهاد للعلاج

[elashmawy]

ارجوا الاهتمام

لان الرد سيكون بمسابة علاج لمريض

[elashmawy]

جزاكم الله خيرا

[مدحت الجزيرة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة elashmawy

بعد السلام والتحية

ارجوا الافادة عن ( الالياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ))

المطلوب
مش تعريف

المطلوب

الانواع من الخضروات والفواكة لكل من النوعين علي حدة

افادكم الله

تفضل طلبك من مواضيع اخونا helmy 40

أنواع الألياف الغذائية

تنقسم الألياف الغذائية حسب خصائصها إلى :
1-ألياف غذائية قابلة للذوبان في الماء: تذوب بعض الألياف في الماء، مثل الألياف الموجودة في نخالة الشوفان، فتصبح لينة مائعة وربما مطاطية لزجة، فالألياف التي تسمى بالصمغ أو البكتين قابلة للذوبان في الماء، فتعطي الغذاء قواما غليظا كالجيلاتين، ومن أهم فوائد البكتين هي قدرته على الاتحاد مع المواد الدهنية وإخراجها مع الفضلات، مما يساعد في خفض مستويات الكلسترول في الدم، كما أن لها دورا مهماً في تنظيم وتوازن استفادة الجسم من المواد السكرية. يتواجد هذا النوع من الألياف في البقول والشوفان والشعير وبذر الكتان، وعدد من الفواكه مثل التفاح والبرتقال والمشمش، وبعض أنواع الخضروات مثل الجزر والقرنبيط والبطاطس.


2-ألياف غذائية غير قابلة للذوبان في الماء: وهي عدة أنواع، ويطلق عليها علميا (السليولوز والهميسليولوز والليجنين ) وقد تعرف عند البعض باسم النخالة، وتتميز بعدم قابليتها للذوبان في الماء، إلا أن هذا النوع من الألياف يمتص الماء، فتقوم بطرد الفضلات من الأمعاء بدون أن تستطيع القناة الهضمية للإنسان هضمها، لذلك يطلق عليها البعض مكنسة القناة الهضمية، لدورها الهام في تنظيف الأمعاء، حيث تقوم بتحريك الفضلات، وتزيد من سرعة الإخراج مما يقلل من فترة مكوث الفضلات الضارة في جسم الإنسان،إضافة إلى دورها في زيادة حجم وليونة البراز، فتساعد على الانتظام في عملية الإخراج والوقاية من الإمساك. يتواجد هذا النوع من الألياف في الحبوب الكاملة مثل القمح والذرة.

تختلف نسبة الألياف في الغذاء، كما قد تحتوي بعض الأغذية على النوعين من الألياف ، ويتفاوت نسبة تواجدها في أنواع الحبوب، (القمح، الأرز، الذرة ، الشوفان...) فنخالة القمح تحتوي على نسبة أعلى من الألياف غير القابلة للذوبان، بينما تحتوي نخالة الشوفان بشكل رئيسي على ألياف قابلة للذوبان.

[مدحت الجزيرة]

انا اسف الموضوع منسوب للاستاذ العشماوى

[helmy40]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدحت الجزيرة

انا اسف الموضوع منسوب للاستاذ العشماوى

أرجو من الاستاذ /مدحت وضع رابط الموضوع المنسوب للاستاذ العشماوى

حتى يتسنى لنا الاستافادة منه

ونرفع عنك عناء الاسف

[مدحت الجزيرة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة helmy40

أرجو من الاستاذ /مدحت وضع رابط الموضوع المنسوب للاستاذ العشماوى

حتى يتسنى لنا الاستافادة منه

ونرفع عنك عناء الاسف

ارسل الى المحترم جدا اخى وصديقى وحبيبى

المهندس حلمى اسفى الشديد جدا لخظاْى

بانساب موضوعه

لغيره واخبره ان خطاْى ليس مقصودا على الاطلاق

ومن هنا (الالياف القابله والغير قابله للذوبان )

هى موضوع من مواضيع اخى حلمى

وارجو منه ان يقبل اعتذارى الشديد

وله تحيتى

[helmy40]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مدحت الجزيرة

ارسل الى المحترم جدا اخى وصديقى وحبيبى

المهندس حلمى اسفى الشديد جدا لخظاْى

بانساب موضوعه

لغيره واخبره ان خطاْى ليس مقصودا على الاطلاق

ومن هنا (الالياف القابله والغير قابله للذوبان )

هى موضوع من مواضيع اخى حلمى

وارجو منه ان يقبل اعتذارى الشديد

وله تحيتى

ليس هناك إلا الحب للجميع

فأنت ممن أكن لهم كل الاحترام

وإنما استفسر ربما أكون إعتديت على موضوع أحد بدون قصد

شكرا أخى مدحت لردك المهذب وكلماتك الرقيقة

[مدحت الجزيرة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة helmy40

ليس هناك إلا الحب للجميع

فأنت ممن أكن لهم كل الاحترام

وإنما استفسر ربما أكون إعتديت على موضوع أحد بدون قصد

شكرا أخى مدحت لردك المهذب وكلماتك الرقيقة

اشكرك اخى حلمى ولك تحيتى