طريقه عمل الكنافه بالقشطة : طعم خرافي ويجنن

[الشيف المصري]

مكونات الكنافة بالقشطة :
نصف كيلو كنافه طازجه.نصف كوب سكر مطحون.
كوبين من اللبن.
3 ملاعق كبيرة من النشا.
علبة من القشطة.
2 معلقة من الكريمة البودرة.
ملعقة صغيره فانيليا.
6 ملاعق سمنة.
الزبيب والمكسرات للتزين.
الكنافه النابلسية
طريقة عمل الكنافة

طريقة عمل القشطة :

ذوبي النشاء والكريمة والفانيليا في كمية قليلة من اللبن.ضيفي المزيج علي اللبن الدافيء ، ثم يوضع المزيج على النار مع التقليب باستمرار إلى أن يصبح كثيف.
ارفعي المزيج من النار وضيفي له القشطة واستمري في التقليب لمدة لا تقل عن دقيقة.
نترك الحشو يبرد اثناء عمل باقي المتطلبات .
طريقة عمل الكنافة بالقشطة
امسحي الصينيه ب3 معالق سمنه، افردي نصف الكنافه في الصينية،.
ضعي القشطة في نصف الصينية ووزعيها فوق الكنافه بمعلقه مع ضرورة ترك الأطراف فارغة .
غطّي القشطة بالمتبقي من الكنافة مع الضغط بخفة، و ضعي 3 معالق اخري من المسنه فوق الكنافه.
يمكنك وضع الزبيب والمكسرات للتزين . موقع طبخ
ادخلي صينية كنافة بقشطة في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، إلى أن تحمر الأطراف.
عند التأكد من نضجها بواسطة سكينة او شوكه اخرجيها من الفرن.

[۩◄عبد العزيز شلبى►۩]