اليكم مقادير طبخة الدوالي او ورق العنب .. لذيذ
اليكم مقادير طبخة الدوالي او ورق العنب .. لذيذ
المقادير :رز مصري منقوع بماء قبل بنصف ساعة، لحمة دجاج او بقره مفروم ناعم ، طماطم مفرومه ناعم، بقدونس مفروم ناعم ، فلفل اسود وبهار وملح ومرك او مكعب ماجي ، ملعقة زبده ، زيت زيتون حسب الرغبة.
التحضير : نسلق ورق العنب في ماء ساخن . ومن ثم نضع داخل ورقة العنب الرز وتلف حتى ننتهي من كمية الرز والدوالي او ورق العنب . ومن ثم نقطع حبة طماطم كبيرة على الوجه مع رش ملح وقليل من ملح اليمون ومرك او مكعب ماجي ونغمر الدوالي او ورق العنب بالماء الساخن .
|