طاجن أفخاد الدجاج مع البطاطس
المقادير:
أفخاد الدجاج حسب عدد الأفراد بطاطس مقطعة حلقات طماطم حلقات بصل حلقات التتبيلة 3 فصوص ثوم مفرومة زعتر جاف بقدونس مفروم 2 ملاعق زيت زيتون ملح و بهار اسود حسب الدوق زنجبيل جاف كركم و نصف كاس ماء الطريقة: نعمل شرحات في أفخاد الدجاج بسكين حاد. نضع التوابل في الماء و ننقع الدجاج في التتبيلة لمدة ساعتين او اكثر ازيلي افخاد الدجاج من التتبيلة و ضعي الخضار باستثناء البصل في التتبيلة ضعي حلقات البصل في الطاجن او اي اناء مخصص للفرن ثم ضعي حلقات البطاطس حلقات الطماطم ضعي افخاد الدجاج فوق الخضار و صفيها بطريقة منسقة صبي ما تبقي من التتبيلة فوق الدجاج و الخضار غطي الطاجن بورق الالمنيوم و ضعيه في الفرن حتى ينضج الدجاج ازيلي ورق الالمنيوم و اتركيه يتحمر قليلا. قدميه بالصحة و الهنا [IMG]http://****.lakii.com/images/****images/1373124006.jpg[/IMG] |
الساعة الآن 12:44 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir