المهندسين العرب - طريقة عمل بسكوت بالشوفان والعسل الأسود

المكونات:

1 بيضة
3/1 كوب شوفان
3/1 كوب عسل اأسود الرشيدى الميزان
3/1 كوب زيت
4/1 كوب دقيق أبيض
2/1 كوب سكر بنى أو أبيض
1 ملعقة صغيرة قرفة، حسب الرغبة
1 ملعقة صغير زنجبيل، حسب الرغبة
بايكينج باودر

طريقة التحضير:

يُوضع الزيت مع العسل الاسود والسكر، يخفق بملعقة حتى التأكد من أن جميع المكونات مخفوقة جيداً، ثم تضاف القرفة مع الجنزبيل ويخفق ثم توضع البيضة.
يضاف الدقيق مع البايكينج باودر والشوفان المجروش، ويخلط جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة صالحة للتشكيل.
تفرد العجينة بحيث لا يزيد ارتفاعها عن 1 سم، وتقطع بالقطاعات حسب الشكل المفضل.
ترص الأشكال في صينية مدهونة زبدة وتدخل في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.