المهندسين العرب - مسميات الأطعمة ومفهومها

المهندسين العرب (http://www.mohandsen.net/vb/index.php)

- مطبخ العائله (http://www.mohandsen.net/vb/forumdisplay.php?f=322)

- - مسميات الأطعمة ومفهومها (http://www.mohandsen.net/vb/showthread.php?t=304080)

مسميات الأطعمة ومفهومها

مسميات الأطعمة ومفهومها

1 - الوليمة********** طعام المدعو في العرس

2- النَّّّّّّّّّّّّّّقيعة********** طعام العروسين في العرس

3- العقيقة ********* ذبيحة المولود سابع يوم

4- الخرس ******** طعام يقدم للنفساء

5-الوضيمة******** طعام يقدم في المآتم

6- الأضحية ******* ذبيحة عيد الأضحى

7-العذيرة ******** طعام يقدم للطفل المختون

8-القِرى ********* طعام يقدم للضيفان

9-الحِذَاق ******** طعاما يقدم عند حفظ القرآن

10-العقيرة******** الذبيحة فى أي مناسبة

11-السحور******* طعام قبل بدأ الصوم

12- الفطور******* طعاما عند انتهاء الصوم

13 - الحقيرة******* طعاما عند بدأ بناء البيت

14 - السويق******* مدقوق من القمح والشعير

15-الفالوذج******** حلوى من العسل والدقيق

16 –اللبيكة******** حلوى من لبن وتمر وسمن ودقيق

17-الوشيقة******** لحم يقدد أو يغلى حتى ييبس

18- التلبينة******** شراب من لبن وعسل ونخالة

19-السليقة******** هو اللحم المسلوق وليس المرق

20-الحساء ******* هو المرق أو أي مشروب

21-- السبكباج****** لحم وخل وبعض التوابل

22- اللهنة******** تصبيرة قبل الغداء

23- السلفة ******* تصبيرة قبل الغداء

24- الخبزة ****** طعام بعد للمسافر

25- السفرة ****** طعاما يعد للمسافر

26- الإفطار ****** طعام يقدم فى الصباح

27- الغداء ****** طعام يقدم فى الغداء

28- العَشاء****** طعام يقدم فى أول الليل

29- الزاد******** طعام المسافر اثناء السفر