طريقة الكابوريا
 

إليك طريقة الكابوريا البسيطة :
اشطفي الكابوريا بماء نظيف
لإزالة الرمل أو الشوائب...
قومي بفركها بلطف باستخدام
فرشاة ناعمة لإزالة الطحالب أو
الأوساخ...
قومي بوضع ماء في وعاء كبير
وأضيفي ملحًا بنسبة كافية لتماثل
ملوحة المحيط...
اغلي الماء...
عندما يصل الماء إلى نقطة الغليان
أسكبيه على الكابوريا...
اغمري الكابوريا في الماء لمدة 7
دقائق حتى تنضج...
يمكن أن تصبح لونها برتقاليًا عند
النضج....
قومي بتصريف الماء واتركي الكابوريا
تبرد لبضع دقائق...
قدمي الكابوريا على طبق التقديم...
قدميها مع شرائح الليمون وصلصة
الزبدة أو الصويا...